没有“科技与狠活”，汇源果汁走出黑暗后，胜算几何？

关注我亚泰坊币可靠吗，让学习成为一种信仰 ！

辛吉飞堪称食品行业的“带货王”亚泰坊币可靠吗。

他的一句话，让消失已久的汇源果汁重回大众视野，成为“科技与狠活”事件中，为数不多的受益食品品牌亚泰坊币可靠吗。

自去年初从港股退市以来，汇源果汁已经很久没有收获这样的殊荣了亚泰坊币可靠吗。虽然时下互联网对它的果汁产品加冕“没有科技与狠活”，但处在重整过程中的汇源果汁，目前仅剩下一口气。

小编|南墨

隶属|亚泰坊币可靠吗我爱学习俱乐部编辑部

谁能想到，时下最火的“海克斯科技”，竟让这家沉寂已久的“无添加”老品牌摸到了流量电门亚泰坊币可靠吗。

尽管海天味业连续发声明释疑，但“添加剂事件”的余波至今仍未平息亚泰坊币可靠吗。当不少国内知名食品品牌深陷信任危机时，汇源果汁却因一张只有水和浓缩果汁的配料表，加上网红食品博主的一句“没有科技与狠活”，再次翻红。

“海克斯科技”“科技与狠活”均为网络语言，特指通过各类食品添加剂制作美食亚泰坊币可靠吗。在谈添加剂色变的舆论环境中，“无添加”三个字撩拨着消费者关于食品安全的神经。百万网友涌入品牌直播间和店铺，甚至惹得汇源果汁官方喊话：请理性消费、按需购买。

作为曾经的“国货之光”和食品饮料国民品牌，汇源果汁已经很久没有得到这样高的关注了亚泰坊币可靠吗。在此之前，它一度背负百亿债务，其创始人朱新礼多次被列为“老赖”，港股上市公司亦在去年底退市。直到今年6月，汇源果汁才通过破产重整，开启重生之路。

重整中的汇源，命途仍未明朗亚泰坊币可靠吗。

-1 -

跌宕起伏的三十年

展开全文

创始人朱新礼曾对外表示，汇源果汁长期以来都坚持用水果现榨，保障果汁的纯度亚泰坊币可靠吗。就是这样一家企业，过往30年的发展历程却是跌跌撞撞。

成立于1992年的汇源，其前身是一家濒临倒闭的县办罐头厂亚泰坊币可靠吗。创始人朱新礼接手这家工厂后，通过补偿贸易的方式引进先进的生产线，打开了产品销路，短短两年时间，汇源就成功扭亏为盈。1994年，朱新礼带领三十余人来到北京，开始进军国内饮料市场。

1996年，汇源以7000万元的价格，拿下了央视5秒钟的广告权，自此，“有汇源才叫过年”的春节广告语深入人心亚泰坊币可靠吗。2000年，汇源以23%的市场份额高居果汁产业榜首。此后几年，汇源果汁市场份额稳居国内第一，就连可口可乐也不是它的对手。

2007年2月，汇源果汁作为首家果汁类企业登陆港交所，筹集资金超过24亿港元，创造了该年港交所最大规模的IPO亚泰坊币可靠吗。但命运也由此转折。在国内果汁市场正酣、可口可乐有意扩大市场份额的当口，汇源在果汁市场的冠军地位以及全国化销售体系，引起了可口可乐的注意。

2008年，可口可乐宣布以总价约24亿美元的代价，收购汇源果汁所有股份亚泰坊币可靠吗。据媒体报道，若交易达成，朱新礼可以套现70多亿元。汇源准备“卖身”外资的行为，犹如一盆凉水浇在了民族自豪感高涨的国人心头，朱新礼一番“当孩子养，当猪卖”的言论更是加剧了争议。

2009年3月28日，商务部以“反垄断”为由叫停了这桩并购案亚泰坊币可靠吗。就像急速狂奔的列车突然踩了刹车，2009年汇源业绩首次出现亏损，净利润为-0.99亿元。而在收购传出的2008年，汇源总收入为28.197亿元，净利润为8890万元。

心急的朱新礼“求购”失败，成为汇源走向没落的致命一击亚泰坊币可靠吗。为了促成收购，汇源果汁一边裁撤下游的销售体系，一边加速扩张，大举投资果汁原料生产基地，希望未来能转为可口可乐的果汁原料提供商。并购流产后，汇源果汁高举高打的原产地投资计划戛然而止。

数据显示，当时汇源果汁全国21个销售大区的21名省级经理已基本离职，员工人数从2007年底的9722人减少到2008年底的4935人，销售人员从3926人减少到仅剩1160人亚泰坊币可靠吗。这几乎意味着，汇源彻底打翻了原本的品牌销售底子。

并购失败后，汇源为了保持正常经营，不得不再次举债重建经销体系亚泰坊币可靠吗。前后两次折腾，汇源元气大伤。此后10年，汇源业绩急转直下，连年亏损，资金链持续承压，并在2018年因百亿债务压力，爆发经营危机。

据悉，汇源在没有得到董事会批准、没有签订协议也没有对外披露的情况下，向关联公司提供了42.75亿元的贷款亚泰坊币可靠吗。这一行为违反了港交所上市规则中关于关联交易申报以及股东批准及披露的条款，最终导致汇源被停牌。

这次停牌时间长达3年多，尽管为朱新礼家族留了足够多的时间拯救汇源，但效果并不明显亚泰坊币可靠吗。债务压顶的汇源也曾寻求外援。2019年4月，汇源宣布将与天地壹号“联姻”成立合资公司，来拓展汇源饮料市场，但这场合作在3个月后告吹。

受一系列风波所累，创始人朱新礼也黯然离去亚泰坊币可靠吗。2020年2月12日，汇源果汁发布公告称，朱新礼已辞任公司董事会主席、执行董事等职务；其女朱圣琴已辞任执行董事一职。2021年1月18日，汇源果汁因未履行债务披露被港交所摘牌。

属于朱新礼的时代宣告结束亚泰坊币可靠吗。

-2-

意外爆火

国庆长假期间，视频博主辛吉飞通过小视频掀起了食品添加剂的滔天巨浪，导致多个食品品牌陷入信任危机亚泰坊币可靠吗。

汇源无疑是事件中的幸运儿亚泰坊币可靠吗。

在视频里，辛吉飞表达了对汇源果汁的看法，总结起来就一句话：没有科技与狠活亚泰坊币可靠吗。

在他看来，汇源果汁在市场上份额持续走低，主要是没有用饮料科技，果汁产品滋味呈现出苦酸涩的水果自带味道，难以迎合消费者的口感亚泰坊币可靠吗。

这马上引来汇源官方旗舰店的回应，并称绝对没有给飞哥充值亚泰坊币可靠吗。这样的一次简单互动，引发网友劣币驱逐良币的讨论，迅速成为互联网上的热点之一。

有网友留言称，“去年过年还买了还是小时候的味道，好喝”，也有网友期待汇源能一直保持那种纯真的品质，做老百姓放心的产品亚泰坊币可靠吗。

也许，汇源果汁做梦也没想到，会因为辛吉飞的一句话，再一次受到消费者的褒奖亚泰坊币可靠吗。

去年尚在申请破产重整期间的汇源果汁，在河南水灾中捐赠价值百万元饮用水和果汁等产品后，就遭遇一大波野性消费亚泰坊币可靠吗。网友们刚买完鸿星尔克，马上涌进了汇源果汁的直播间。

据飞狐数据，汇源果汁开了两场直播，累计销售突破亿元，增长粉丝千万，多款产品售罄，以至于出现不少商品只能先拍下，一个月内发货的火爆场面亚泰坊币可靠吗。

-3-

营销与产品大升级

此次汇源果汁的意外翻红，让更多人看见了品牌的更多可能亚泰坊币可靠吗。而资产重组后的汇源果汁，也努力在产品与营销上下功夫，并不断刷新着用户的认知。

在产品研发上，汇源果汁采用更为细分的营销打法，开始在果汁饮品领域进行深耕，汇源果汁保留了30年持续持续销售的100%果汁系列产品，同时迎合不同受众群体的需求，开发了气泡果汁、果肉果汁、儿童果汁等果汁饮品，并且为了满足不同喜好年轻人的需求，还推出了不同浓度的产品，如浓缩果汁、复合果汁等亚泰坊币可靠吗。

同时，向大众“解密”一杯0添加果汁的诞生过程，一来是满足用户的好奇心“没有添加剂的纯果汁是怎么诞生的”，实力宠粉；二来是通过鲜榨果汁诞生这一公开的秘密建立新鲜话题，实现与年轻消费者的互动，来增加用户的粘度亚泰坊币可靠吗。

在代言人的选择上，汇源果汁则签约了现在炙手可热的95后艺人易烊千玺作为品牌代言人，而引来了超高的关注，其官宣微博的点赞与转发均为100万+亚泰坊币可靠吗。而易烊千玺的粉丝基本上为爱美的女性，其年龄大多数集中在18-24岁，这部分人群更容易接受新鲜事物，并对市场热点保持着浓厚的兴趣。粉丝年龄偏年轻化，也对汇源果汁提出了更高的要求。

在品牌营销上，汇源果汁的营销呈现了年轻化的特征，选择与不同领域的品牌合作赋能，如稻香村、天猫、满小饱等，来实现品牌更广范围的触达亚泰坊币可靠吗。

同时，品牌更注重年轻化语境的运用，通过聚焦“她经济”与电影《世间有她》合作，去笼络女性消费者，并以此来增加品牌的温度；在户外、露营等元素火了之后，汇源过着选择与搜狐一起，玩起了#小别喧嚣 ，大步向野#的营销，为年轻人搭建起了暂别城市喧嚣的氛围；同时聚焦开学季，用更轻松活泼的方式去减轻学子的开学压力等亚泰坊币可靠吗。

在吃等于减压的年轻化语境下，汇源果汁更是与白象、桃李面包、黄飞鸿、洽洽、只投螺碗等品牌组合成了吃喝联盟，来满足年轻人“吃得快乐、喝得舒爽”的消费需求，给年轻人的小长假提供了快乐的标配，并顺势帮消费者解决了怎么吃才够味的烦恼亚泰坊币可靠吗。

如今，深谙营销之道的汇源果汁，在尝到了科技与狠活的甜头后，更是乘机营销了一把，在直播间、官方微博等渠道大胆表示没有科技与狠活，只有干净配料表，满足了用户追求的健康化产品，夯实了汇源果汁0脂肪0添加的健康属性亚泰坊币可靠吗。现在已经启动预售模式的汇源果汁，可以说顺势做好了热点营销，成功收割了营销红利。

此次翻红的汇源果汁，从表面上看具有一定的偶然性，但是在兵法先生看来，打铁还需自身硬，这更是品牌长期深耕健康产品的结果，也是汇源果汁在回归后进行产品更迭与营销策略恰到好处，而产生积极正向效果的表现亚泰坊币可靠吗。

从低谷中逆袭，让翻红的汇源果汁备受关注亚泰坊币可靠吗。未来，汇源能否抓住势头一鼓作气回归王者地位，还是值得期待与关注的。

-4-

走出黑暗亚泰坊币可靠吗，胜算几何

“快消品的商业模式，犹如红海行动亚泰坊币可靠吗。”即便走出至暗时刻、有望重振旗鼓的汇源，也不得不承认，市场格局的变化实在太快了。

关于汇源还能在饮料江湖大战中做什么亚泰坊币可靠吗，我们提出三点：

一是聚焦主营业务亚泰坊币可靠吗。

长期聚焦是企业经营的核心战略亚泰坊币可靠吗。企业再强大，也不能漫无目的地多元化。相反，大企业掌握的资源越多，越容易脱离自身的能力圈边界。

以空调领域为例，在汇源北上的1994年，春兰集团正以53亿元的销售额位居国内空调业第一，格力的销售额不及前者的净利亚泰坊币可靠吗。后来，春兰集团先后进入了摩托车、汽车、重机设备、太阳能电视等领域，因丢掉主业一度面临退市的危机，格力却始终专注于空调业务，建立起领先地位。

对汇源果汁来说，文盛资本在整合方案中特别强调，16亿资金有90%将用于汇源的生产经营升级和强化亚泰坊币可靠吗。接下来，汇源果汁要做的第一步便是“聚焦主业，优化布局，涅槃重生”。

二是产品更新换代亚泰坊币可靠吗。

正如辛吉飞所说，“汇源是用真水果做的，没放那些活，没有那些科技，所以它不好喝亚泰坊币可靠吗。”

个性化消费时代，食品饮料的产品价值由单一的“口感好、价格便宜”，发展为“多元口感+品质+功能+健康+悦己”亚泰坊币可靠吗。

不含“海克斯科技”的汇源果汁有品质、够健康，但口感有待提升，缺少功能价值，自然也不够悦己亚泰坊币可靠吗。就像看待食品添加剂，不能“抛开剂量只看成分，抛开法规标准只关注众说纷纭”，看待饮料，绝不可能抛开口感谈附加价值。不然，为什么喝果汁，而不是直接吃新鲜水果？

当然，这也不是汇源一家，而是所有果汁市场，特别是浓缩果汁的困境亚泰坊币可靠吗。

欧睿数据显示，2015-2020年，全球果汁市场的整体销售规模年均复合增长率为-4.8%亚泰坊币可靠吗。易观分析发布的《中国软饮料市场洞察2022》提到，浓缩果汁发展历史悠久，消费者消费意愿相对较弱，产品创新有限，逐步走向哀退期。

尽管果汁市场大盘有限，但对于千亿价值的饮料行业而言，15%的占比还算是广阔亚泰坊币可靠吗。只是，在浓缩果汁的存量竞争里，汇源果汁想要再领风骚，在产品升级方面要下的功夫必不可少。

三是打开NFC市场亚泰坊币可靠吗。

更紧要的是，作为100%果汁的另外一种，NFC果汁成为新的增量空间亚泰坊币可靠吗。

NFC果汁与浓缩果汁同属于100%果汁，却不同于浓缩果汁的生产技术亚泰坊币可靠吗。NFC果汁由新鲜原果压榨而成，经过瞬时杀菌灌装，既保留水果的风味，更符合营养趋势。

自2012年开始，零度果坊最早将NFC果汁带入零售渠道；2016年之后，汇源果汁、农夫山泉、百果园等大咖进军NFC果汁市场；2019年，褚橙和瑞幸加码NFC果汁亚泰坊币可靠吗。

但火热的NFC果汁也有未解决的问题，其尚未走出单一的年轻白领群体，同时仅集中于城市便利店亚泰坊币可靠吗。面对诸多竞争对手，曾以浓缩果汁拿下家庭消费场景的汇源，在打开NFC市场这件事上，或许更有胜算。

图片来自网络 所有权归原作者（侵删）

【预言】微信究竟会不会被取代 ？【TA】进两次监狱亚泰坊币可靠吗，两次名校被拒收，被诬陷杀人，与天“斗”却赢了半颗棋子 【TA】负债48亿，追债人办公室随地大小便，从决定自杀到起死回生的八年 【思】合伙人，合的不是钱，而是人品 【思】人对了企业就对了“我请你来不是让你证明我错了，而是如何快速达成目标！

【惊】商界“暴君”只有偏执狂才能生存

【悟】25岁成联想接班人亚泰坊币可靠吗，27岁被柳传志送进监狱，草莽英雄终成房地产大佬！

【悟】“死于25岁亚泰坊币可靠吗，葬于75岁”，你的人生也会是这样的吗？

【新】比海底捞的服务更“毒”亚泰坊币可靠吗，可以毫无理由退货，这家超市被星巴克称为“价格警察”

【悟】30岁丧夫亚泰坊币可靠吗，36岁南下打工，放弃8000万年薪，董明珠为格力耗尽一生，图的啥？

【思】市值1万亿！他18岁被迫创业亚泰坊币可靠吗，曾多次破产、遭背叛，如今收入是BAT总和，缔造世界神话！

【醒】从卖血度日到身家650亿亚泰坊币可靠吗，红牛之父是如何逆袭成功的？